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加盟卤菜利润大吗?加盟卤菜店利润分析

发布日期:2019-02-27 浏览次数:445

  餐饮中的卤菜毫不逊色其实任何美食,开卤菜加盟店的创业者满街都是。但卤菜店的利润究竟怎么样?很多人对此都还比较模糊。最近就有人问到,卖卤菜一天能赚一千吗?卤菜店一年能赚多少钱?虽然说一天一千并不是多大的数目,但对于大部分普通人群来说,这样的收入算是高新了,毕竟很多上班族一个月都没有1万的收入。

加盟卤菜利润大吗?加盟卤菜店利润分析

  卖卤菜一天能赚一千吗?它的利润究竟怎么样?看下面加盟卤菜店利润分析:


  行密贡鹅可以明确表态,一个正常的卤菜店完全能达到日均一千的利润,稍微运营好点的卤菜店,一年可以赚50-100万。但卖卤菜一天能赚多少钱,主要还和下面的几个因数有关。


  1、当地消费水平。卖卤菜一天要能赚一千,那当地的消费水平一定不能太低,若按照保守日均100人次计算,那人均消费需要至少12元,才能日赚1000元。但一般的卤菜店一天可以接纳200人次,而人均消费也在16元以上,所以卖卤菜可以每天赚2000-3000元。


  2、卤菜店面积大小。卖卤菜一天能赚多少钱,无非是一个营收与成本的问题,这和卤菜店的面积大小就有很大关系了。通常门店面积越大,日均接纳的顾客数量越多,但相应的成本也会随之增加。所以多大的面积合适,还需要综合考量才能得到结果。


  3、菜品定位。此方面主要关系到菜品的售价,卤菜店老板当然是想卖得越贵越好,但是顾客能否接受这样的价格,还需要看产品是否值这个价。所以菜品的定位就很重要,想要价格卖得高,服务、食材、坏境都需要有大的提升。


  4、品牌选择。细心的朋友一定会发现,现在市场中卤菜店大多是加盟形式的。对于卤菜加盟店来说,卖卤菜一天能赚多少钱,这和加盟的品牌有极大关系。不同卤菜加盟品牌的历史、口味、影响力、团队实力等等,都有很大的差异,而这些都会关系到卤菜店未来的发展。


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